摘要：日本一位27岁的美女每天拉着上百斤重的餐车穿梭游走在大街小巷中，只要看到有人挥手便就地停车。原来她主要以售卖饭团营生，因为单纯守店效益实在太差，所以便改成边走边卖的经营模式。所制作的饭团除了用料实在外，价格也相当便宜，路人遇到随手买一个就能解决饿肚子的燃眉之急

日本街头物美价廉的简餐饭团，女老板每天推车在早高峰期售卖。

日本一位27岁的美女每天拉着上百斤重的餐车穿梭游走在大街小巷中，只要看到有人挥手便就地停车。原来她主要以售卖饭团营生，因为单纯守店效益实在太差，所以便改成边走边卖的经营模式。所制作的饭团除了用料实在外，价格也相当便宜，路人遇到随手买一个就能解决饿肚子的燃眉之急。

为了不耽误销售，老板要比常人起的更早，在电子秤上备够当天要用的米量，然后拿去接水泡上。因为饭团的口味多种多样，所以她要合理规划好每一道食材。

·首先将培根肉切成小丁，搭配着用到的还有绿豆，秉承着绿色健康的理念。锅中轻微润些薄油下入培根，简单翻炒出香气后再把绿豆放进去，中间完全不用盐调味，直接炒熟便可出锅。等旁边的米泡够一定时间就可以放进锅中，加点清水稍稍没过，搬到灶台上开火蒸煮。

·第二道食材要用到大虾，剥壳取肉后往里撒些面粉稀释开，以在表面裹上一层粉浆，然后下入油锅中炸。虽然食材的分量都很少，但对于做饭团来说完全够用。因为整体还是以米饭为主，所以就会有一种很精致的感觉。

·随着第一锅米饭蒸熟，便正式开始制作饭团。先填充到模具内打底，再取出捏碎的三文鱼肉，相继抓一把作为中间的馅料，最后用米饭封起来压实，等待完全成型后缓缓脱离模具，便搞定三文鱼馅的饭团。

·为了丰富入嘴口感，会裹上一张海苔后再装入透明袋里，整个过程连5分钟都用不了。每一种口味的饭团都是在先备好馅料后重复此方式制作完成的，中间穿插着还会做些杂粮饭团。正常情况下每天准备100个左右就够卖。

·给每个饭团贴好商标LOGO就可以拉着推车出门了，均价在三四百日元一个。从店门口开始出发，要绕着街区转一个大圈，路上遇到客人就直接停车。很多都是掐着点出门的上班族，因为赶时间便选择饭团作为早餐，走累了就找个阴凉处歇脚，最终赶着高峰期一个小时就能卖光。既锻炼了身体，还赚到了钱。如果是屏幕前的你遇到这种推车卖的饭团会选择买来吃吗？

来源：野驴阿呆