摘要：2025 年 9 月 16 日，2025 FHC 中国国际烹饪艺术比赛 —— 美国农产品烹饪演示（温州站）在温州华侨中学盛大启幕，并通过全球直播形式，为国内外烹饪爱好者打造了一场跨越地域的美食交流盛宴，实现全球共享美食魅力的初衷。

2025 年 9 月 16 日，2025 FHC 中国国际烹饪艺术比赛 —— 美国农产品烹饪演示（温州站）在温州华侨中学盛大启幕，并通过全球直播形式，为国内外烹饪爱好者打造了一场跨越地域的美食交流盛宴，实现全球共享美食魅力的初衷。

▲温州华侨职业中等专业学校副校长黄玲愉女士发表讲话

▲美国驻上海总领事馆农业贸易处农业领事白乐山先生发表讲话

▲FHC中国国际烹饪艺术比赛赛事组委会副主席董彦先生发表讲话

本次活动兼具平台价值与产业意义：既为当地餐饮从业者、烹饪专业学生搭建了专业交流桥梁，推动地方饮食文化与国际优质食材资源深度融合；更以 “聚合国际市场 + 地方优质食饮资源” 为核心目的，传递前沿烹饪技能与美国优质农产品的创新结合思路，同时为烹饪人才提供登上 FHC 赛事舞台的机会，助力其在荣誉角逐中提升技能，为全球食品及餐饮事业注入创新动能。

▲现场烹饪演示

活动现场环节紧凑、亮点纷呈，全程围绕 “专业交流 + 实操体验” 展开：开场阶段，主办方回溯 FHC 烹饪赛事的发展历程，详解其深耕行业的影响力与赛事优势，还向现场参与者分享赛场规则、比赛技巧等实操干货，为后续交流奠定专业基础；随后，嘉宾围绕 “美国优质农产品在中国餐饮市场的应用前景” 展开深入探讨，为在场从业者带来行业前沿视角；核心的烹饪演示环节中，美国花旗参猪肚鸡、姜辣美国至尊凤爪、中东风味美国薯角、美国小扁豆汉堡、美国开心果脆皮三文鱼、Pasta with Roasted Romanesco and US Almond、美国巴旦木贝果等特色菜品先后呈现，让参与者直观感受美国农产品的优良品质与多元应用潜力。

▲菜品展示

值得关注的是，博为作为本次活动的专业技术支持方，其带来的实训推车本身具备多项核心功能，在烹饪交流类活动中可发挥技术支撑作用，进一步优化传播效果与互动体验：

▲实训推车现场提供技术支持

实训推车功能亮点

实操投屏功能

具备实时实操画面大屏投放功能，可将烹饪过程中的刀工细节、食材调味步骤、菜品成型关键环节等清晰投射至大屏，能消除现场视角限制导致的观摩盲区，便于观摩者精准学习烹饪技巧；

直播功能

拥有全场景直播功能，可适配各类活动直播需求，能让无法到场的烹饪爱好者同步观看活动全程，助力打破地域限制、扩大活动影响力与覆盖面；

远程互动功能

支持跨空间远程互动，场外观众可借助该功能与现场从业者提问交流烹饪疑问、分享实操心得，实现跨地域经验共享与即时沟通；

AI语音转文字功能

配备多语言实时语音转文字服务，支持中文、英文、粤语三种语言，可提升信息传递的准确性与效率，同时满足不同语言背景观众的需求，增强内容包容性；

资源沉淀功能

能够将烹饪教学内容转化为标准化课程资源，便于烹饪专业学生、餐饮从业者及爱好者在后续随时调取学习，为烹饪技艺的长期传承与推广提供支撑。

▲活动合影

此次 2025 FHC 中国国际烹饪艺术比赛 —— 美国农产品烹饪演示（温州站）的成功举办，不仅深化了国际美食文化的交流与融合，更通过博为实训推车的技术赋能，为烹饪行业的创新实践与国际合作开辟了新路径，既为当下的食材应用与技艺交流提供了优质范本，也为未来餐饮产业的国际化发展注入了持续动力。

关于深圳博为教育

博为是一家聚焦职业教育产教融合数字化服务的国家高新技术企业。公司创始人和核心团队来自前华为；总部设立于深圳南山，在广州、南京、杭州、成都、西安、南宁等设立办事处；公司围绕职教改革、乡村振兴、健康中国的国家战略，以新一代信息技术及前沿的数字化技术，深化产教融合、增强校企合作、构建高技能实训基地，为餐饮烹饪、医养大健康、智能制造、新能源等产业职业教育提供“端”+“云”+“内容”+“服务”+“运营”五维一体的数字化服务，助力产业端高效培养高技能人才。

来源：小漫聊车记